Entdecke den Geschmack Koreas: CHUNGJUNGONE Sunchang Gochujang Paprikapaste Mild 1kg

Die koreanische Küche hat in den letzten Jahren weltweit an Beliebtheit gewonnen – und das aus gutem Grund. Mit ihrer einzigartigen Kombination aus würzigen, süßen und umami-reichen Aromen bietet sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ein zentraler Bestandteil dieser Küche ist Gochujang, eine fermentierte Paprikapaste, die aus Korea nicht wegzudenken ist.

Was ist Gochujang?

Gochujang ist eine traditionelle koreanische Würzpaste, die aus fermentierten Sojabohnen, Reis, Salz und rotem Chili hergestellt wird. Sie verleiht zahlreichen Gerichten wie Bibimbap, Tteokbokki oder Marinaden für Grillgerichte ihren charakteristischen Geschmack.

Die Version Sunchang Gochujang stammt aus der Region Sunchang, die für die Herstellung dieser Paste berühmt ist – ähnlich wie Dijon für Senf oder Parma für Schinken.

Warum CHUNGJUNGONE Sunchang Gochujang Mild?

Die Variante "Mild" von CHUNGJUNGONE ist ideal für alle, die den vollen Geschmack von Gochujang genießen möchten, ohne zu sehr ins Schwitzen zu geraten. Sie ist:

• ✔️ Mild scharf, perfekt für Einsteiger
• ✔️ Ideal zum Kochen, Marinieren oder als Dip
• ✔️ Ohne künstliche Zusatzstoffe
• ✔️ Im praktischen 1kg-Behälter – perfekt für Familien oder Vielverwender

Mit ihrer cremigen Konsistenz und dem tiefen Aroma ist sie ein echtes Must-have für jede Küche, die sich auf authentische, asiatische Gerichte spezialisiert.

Anwendungsmöglichkeiten

Die Einsatzmöglichkeiten von Gochujang sind nahezu unbegrenzt:

• Marinade: Für koreanisches BBQ (Bulgogi, Galbi)
• Suppen und Eintöpfe: Verleiht Tiefe und eine angenehme Schärfe
• Dressings und Dips: Für Salate, Bowls oder Gemüsesticks
• Fusion-Küche: Gochujang-Burger, Pasta mit Gochujang-Sahnesoße u.v.m.

Tipp für Einsteiger

Ein Teelöffel Gochujang mit etwas Sesamöl, Sojasoße und Honig ergibt eine fantastische Sauce für gebratenes Gemüse oder Tofu. Schnell, lecker und authentisch!

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