Die Geheimzutat der koreanischen Küche: CHUNGJUNGONE Sunchang Sojabohnenpaste (14kg)

Die koreanische Küche hat sich längst einen festen Platz in der internationalen Gastronomie erobert – mit ihren einzigartigen Aromen, gesunden Zutaten und traditionellen Rezepten. Ein zentrales Element vieler koreanischer Gerichte ist dabei die Doenjang (된장) – fermentierte Sojabohnenpaste. Eine der bekanntesten und beliebtesten Marken ist CHUNGJUNGONE, insbesondere ihre Sunchang Sojabohnenpaste in der praktischen 14-kg-Großpackung.

Was ist Doenjang?

Doenjang ist eine traditionelle koreanische Sojabohnenpaste, die durch Fermentation von Sojabohnen und Salz hergestellt wird. Ähnlich wie japanische Miso hat sie einen tiefen, salzigen, leicht nussigen Geschmack – perfekt für Eintöpfe, Suppen, Marinaden oder als Dip. Die Fermentation macht die Paste nicht nur aromatisch, sondern auch besonders gesund, da sie reich an Probiotika, Proteinen und essenziellen Aminosäuren ist.

Warum CHUNGJUNGONE Sunchang?

Sunchang ist in Korea für die hochwertigste Doenjang-Produktion bekannt. CHUNGJUNGONE, eine der führenden Lebensmittelmarken des Landes, stellt sicher, dass nur die besten Zutaten verwendet werden und traditionelle Methoden mit moderner Technik kombiniert werden. Die 14-kg-Verpackung eignet sich besonders für Restaurants, Großküchen oder leidenschaftliche Hobbyköche, die regelmäßig koreanisch kochen.

Vorteile der CHUNGJUNGONE Sunchang Sojabohnenpaste:

• ✔️ Authentischer Geschmack aus Korea
• ✔️ Ideal für Doenjang Jjigae, Saucen und Marinaden
• ✔️ Hoher Proteingehalt
• ✔️ Ohne künstliche Zusatzstoffe
• ✔️ Großpackung für Gastronomie oder Vielverbraucher

Einsatzmöglichkeiten in der Küche

Die Sunchang Sojabohnenpaste lässt sich vielseitig verwenden:

• Doenjang Jjigae (koreanischer Eintopf)
• Gewürzbasis für fermentiertes Gemüse wie Doenjang Cabbage
• Marinade für Fleischgerichte
• Verfeinerung von Dressings und Dips

Die Paste verleiht jedem Gericht eine tiefe Umami-Note, die den Geschmack auf ein neues Level hebt.

Fazit: Koreanischer Genuss in Großpackung

Wer die koreanische Küche liebt oder kennenlernen möchte, kommt an Doenjang nicht vorbei. Mit der CHUNGJUNGONE Sunchang Sojabohnenpaste erhalten Sie ein authentisches, hochwertiges Produkt in einer praktischen Großpackung – ideal für Profis oder große Haushalte.

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