CHUNGJUNGONE Ssamjang – Die perfekte würzige Sojabohnenpaste für Fleischgerichte

In der Welt der koreanischen Küche gibt es einige wenige Zutaten, die das Aroma und die Tiefe eines Gerichts maßgeblich beeinflussen – eine davon ist Ssamjang. Die CHUNGJUNGONE Ssamjang ist eine würzige, fermentierte Sojabohnenpaste, die sich perfekt für Fleischgerichte, Grillabende und traditionelle koreanische Wraps, sogenannte Ssam, eignet.

Was ist Ssamjang?

Ssamjang ist eine traditionelle koreanische Würzpaste, die aus einer Mischung von fermentierter Sojabohnenpaste (Doenjang), Chili-Paste (Gochujang), Knoblauch, Sesamöl und anderen Gewürzen besteht. Der Name leitet sich von „Ssam“ (Wrap) und „Jang“ (Paste/Sauce) ab – zusammen bedeutet es also „Paste für Wraps“.

Warum CHUNGJUNGONE Ssamjang?

Die Marke CHUNGJUNGONE steht für Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit. Ihre Ssamjang-Paste überzeugt durch:

• Würzige Schärfe, die nicht zu dominant ist
• Natürliche Zutaten, ohne künstliche Zusatzstoffe
• Vielseitigkeit – perfekt als Dip, Marinade oder Beilage
• Ideal für BBQs, Korean BBQ (Samgyeopsal) oder Bulgogi

Ob du Fleisch grillst, Tofu marinierst oder einfach einen einzigartigen Dip für Gemüse brauchst – diese Paste bringt Tiefe und Umami in jedes Gericht.

So verwendest du Ssamjang richtig

1. Wraps (Ssam): Ein Salatblatt, etwas Reis, gegrilltes Fleisch und ein Klecks Ssamjang – fertig ist der koreanische Klassiker.
2. Marinade: Mische die Paste mit etwas Sesamöl und Honig für eine würzige Fleischmarinade.
3. Dip-Sauce: Ideal für Karottensticks, Gurkenscheiben oder sogar Brot.

Koreanisches BBQ zuhause? Kein Problem!

Mit der CHUNGJUNGONE Ssamjang kannst du dein eigenes Korean BBQ zuhause zubereiten. Kombiniere sie mit gegrilltem Schweinebauch, Rindfleisch oder Hähnchen – und genieße den Geschmack Koreas in deiner Küche!

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