Entdecke den Umami-Zauber Koreas mit Chungjungone Gewürzter Sojabohnenpaste (200g)

Die koreanische Küche erlebt auch in Europa einen kulinarischen Aufschwung – und eines ihrer Geheimnisse ist Doenjang, eine fermentierte Sojabohnenpaste, die seit Jahrhunderten für ihren tiefen Umami-Geschmack geschätzt wird. Die Chungjungone Gewürzte Sojabohnenpaste (200g) bringt diesen authentischen Geschmack direkt zu dir nach Hause – bequem erhältlich auf omune.de.

Was ist Doenjang und warum solltest du es probieren?

Doenjang (된장) ist ein traditionelles, fermentiertes Gewürz aus Korea, das aus Sojabohnen und Salz hergestellt wird. Die Chungjungone-Version ist bereits gewürzt, wodurch sie sich perfekt für den sofortigen Einsatz in deiner Küche eignet – egal ob für Suppen, Eintöpfe, Marinaden oder als Dip.

Diese Paste punktet mit:

• ✅ Authentischem Geschmack – Wie in Korea!
• ✅ Vielseitiger Verwendung – Passt zu Tofu, Gemüse, Fleisch und mehr
• ✅ Kein Kochen notwendig – Bereits gewürzt, einfach verwenden!
• ✅ Fermentiert & gesund – Gut für die Verdauung und reich an Enzymen

Rezeptideen mit Chungjungone Gewürzter Sojabohnenpaste

1. Doenjang Jjigae (된장찌개)
Ein klassischer koreanischer Eintopf mit Tofu, Zucchini, Pilzen und einem Löffel dieser Paste – für ein herzhaftes, gesundes Gericht.

2. Marinade für Grillfleisch
Mische die Paste mit etwas Knoblauch, Sesamöl und Zucker für eine tief aromatische Marinade für Rind oder Schwein.

3. Dip für frisches Gemüse
Rohkost wird mit dieser Paste zu einem Snack mit Suchtpotenzial.

Fermentation trifft auf Geschmack

Durch den Fermentationsprozess entstehen Probiotika, die deiner Darmflora guttun. Gleichzeitig entwickelt sich ein reiches Aromaprofil, das kein künstliches Gewürz je erreichen kann.

Chungjungone vereint Tradition mit modernen Ansprüchen: hochwertig, aromatisch und gebrauchsfertig.

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