DAESANG CJO Miwon 1kg – Das klassische Glutamat für authentischen Umami-Geschmack

Wenn du den authentischen Geschmack der koreanischen Küche liebst, darf ein Klassiker nicht fehlen: DAESANG CJO Miwon. Dieses hochwertige Mononatriumglutamat (MSG) wird seit Jahrzehnten in Korea verwendet, um Speisen mit einer intensiven Umami-Note zu veredeln. In der praktischen 1kg-Packung ist es ideal für Vielkocher, Gastronomie oder leidenschaftliche Hobbyköche.

Was ist Miwon?

Miwon ist eine der bekanntesten Marken für Glutamat in Südkorea und wird von der renommierten Firma DAESANG hergestellt. Es handelt sich dabei um Mononatriumglutamat (E621), ein Geschmacksverstärker, der natürlich vorkommendes Glutamat in konzentrierter Form bereitstellt. Er intensiviert den Eigengeschmack von Speisen – besonders in Suppen, Brühen, Saucen und Fleischgerichten.

Warum Miwon von DAESANG?

• ✅ Tradition & Qualität: DAESANG ist einer der führenden Lebensmittelhersteller in Korea – mit jahrzehntelanger Erfahrung.
• ✅ Effektiver Umami-Geschmack: Schon eine kleine Menge reicht aus, um das Aroma deutlich zu verstärken.
• ✅ Vielseitig einsetzbar: Für asiatische Gerichte, aber auch internationale Küche geeignet.
• ✅ Großpackung für Vielnutzer: Die 1kg-Packung ist besonders ergiebig und wirtschaftlich.

Anwendung in der Küche

Miwon lässt sich einfach in jede warme Speise integrieren:

• Suppen & Eintöpfe: Etwas Miwon hebt den Geschmack auf ein neues Level.
• Fleischmarinaden: Für saftiges, aromatisches Fleisch.
• Gemüsegerichte: Verstärkt den natürlichen Geschmack von Pilzen, Spinat & Co.
• Saucen & Dressings: Sorgt für Tiefe und Rundheit im Geschmack.

Tipp: Eine Prise reicht! Miwon ist hochkonzentriert und sollte sparsam verwendet werden.

Ist Miwon sicher?

Ja – Mononatriumglutamat ist von allen internationalen Lebensmittelsicherheitsbehörden, darunter EFSA und WHO, als sicher für den Verzehr eingestuft worden. Der schlechte Ruf stammt aus veralteten Studien und Mythen. In der richtigen Dosis verwendet, ist es unbedenklich und ein echter Game-Changer für deine Küche.

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