OTTOGI Glasnudeln 500g – Die perfekte Grundlage für authentische koreanische Gerichte
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Die OTTOGI Glasnudeln 500g gehören zu den beliebtesten Zutaten der koreanischen Küche. Hergestellt aus hochwertiger Süßkartoffelstärke, sind sie besonders geschmeidig in der Konsistenz und ideal für Gerichte wie das berühmte Japchae oder Suppen und Pfannengerichte geeignet.
Was sind Glasnudeln?
Glasnudeln, auch bekannt als Dangmyeon in Korea, sind transparente Nudeln, die beim Kochen eine zarte, elastische Textur entwickeln. Anders als Reis- oder Weizennudeln bestehen OTTOGI Glasnudeln ausschließlich aus Süßkartoffelstärke, was sie nicht nur glutenfrei, sondern auch besonders sättigend macht.
Warum OTTOGI Glasnudeln?
Die Marke OTTOGI steht für Qualität und Authentizität. Diese Glasnudeln bieten:
- ✅ Hervorragende Qualität dank reiner Zutaten
- ✅ Authentischen Geschmack wie in Korea
- ✅ Vielseitige Anwendung für kalte und warme Gerichte
- ✅ Glutenfrei – ideal für bewusste Ernährung
Verwendungsmöglichkeiten
Die OTTOGI Glasnudeln sind unglaublich vielseitig. Hier einige beliebte Zubereitungsarten:
1. Japchae – Koreanisches Glasnudelgericht
Das Nationalgericht schlechthin: mit Rindfleisch, Spinat, Karotten, Pilzen und einer herzhaften Sojasauce-Marinade.
2. Glasnudelsuppe
Ideal für die kalte Jahreszeit – mit Brühe, Tofu und Frühlingszwiebeln.
3. Stir-Fry mit Gemüse
Ein schnelles Wok-Gericht mit Chili, Knoblauch und saisonalem Gemüse.
Zubereitung
Die OTTOGI Glasnudeln lassen sich leicht zubereiten:
- Nudeln ca. 6–8 Minuten in heißem Wasser kochen
- Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken
- Weiterverarbeiten nach Rezept
Tipp: Nicht zu lange kochen, damit sie ihre bissfeste Konsistenz behalten!
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Fazit:
Mit OTTOGI Glasnudeln holst du dir ein Stück Korea nach Hause. Ob traditionell oder kreativ – diese Nudeln sind ein Muss für jede gut sortierte asiatische Küche.