WANG Lotuswurzel, Geschintten 500g – Der asiatische Geheimtipp für Ihre Küche

Die Lotuswurzel – auch als Lian’ou (蓮藕) bekannt – gehört in der asiatischen Küche schon seit Jahrhunderten zu den beliebtesten Zutaten. In Deutschland jedoch ist sie noch ein echter Geheimtipp. Dabei hat sie nicht nur kulinarisch einiges zu bieten, sondern punktet auch durch ihre gesundheitlichen Vorteile.

Was ist die Lotuswurzel?

Die Lotuswurzel ist das knollige Rhizom der Lotusblume, die vor allem in Asien in flachen Gewässern wächst. Ihre besondere Struktur – mit den typischen Lochmustern – macht sie sowohl optisch als auch geschmacklich einzigartig. Sie hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack und bleibt beim Kochen angenehm knackig.

Vielfältige Verwendung in der Küche

Ob gebraten, gedämpft oder in Suppen – Lotuswurzel ist ein Allrounder:

• Gebratene Lotuswurzelchips: Dünn geschnitten und in Öl frittiert ein perfekter Snack.
• In Suppen & Eintöpfen: Verleiht Tiefe und Biss.
• Salate mit Lotuswurzel: In Essig eingelegt für eine frische Note.

Die geschnittene Variante spart Ihnen dabei Zeit und Mühe in der Vorbereitung.

Gesundheitliche Vorteile

Neben dem einzigartigen Geschmack bietet die Lotuswurzel auch viele gesundheitliche Pluspunkte:

• Reich an Ballaststoffen → unterstützt die Verdauung
• Hoher Vitamin-C-Gehalt → stärkt das Immunsystem
• Enthält Kalium und Eisen → wichtig für Herz und Blutbildung

Sie ist daher ideal für alle, die sich gesund und bewusst ernähren möchten.

WANG Lotuswurzel, Geschnitten 500g – Praktisch & authentisch

Unsere Empfehlung: WANG Lotuswurzel, Geschnitten 500g

Die vorgeschnittene Lotuswurzel von WANG ist direkt verwendbar – perfekt für schnelle Gerichte und authentischen asiatischen Geschmack. Sie wird sorgfältig verarbeitet und vakuumverpackt, um Frische und Qualität zu garantieren.

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