Die Geheimzutat der asiatischen Küche – ASSI Black Bean Paste (1kg)
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Wenn du auf der Suche nach dem gewissen Etwas für deine asiatischen Gerichte bist, dann ist die ASSI Black Bean Paste 1kg genau das, was du brauchst. Diese traditionelle koreanische Zutat, auch bekannt als Chunjang (춘장), ist ein Grundpfeiler der koreanischen Küche und besonders bekannt durch das beliebte Gericht Jajangmyeon (짜장면) – schwarze Bohnen-Nudeln.
Was ist ASSI Black Bean Paste?
Die ASSI Black Bean Paste wird aus fermentierten Sojabohnen, Weizenmehl und Karamell hergestellt. Der Geschmack ist intensiv, leicht bitter und salzig – perfekt geeignet, um Tiefe und Umami in deine Gerichte zu bringen. Die Paste eignet sich hervorragend zum Braten, für Marinaden oder als Basis für würzige Soßen.
Warum ASSI?
ASSI ist eine bekannte Marke für authentische asiatische Lebensmittel. Die Produkte stehen für Qualität, Tradition und authentischen Geschmack. Mit der 1kg-Packung bekommst du genug Vorrat, um zahlreiche kreative Rezepte auszuprobieren – ob koreanisch, chinesisch oder fusion-inspiriert.
Rezeptidee: Schnelles Jajangmyeon
Zutaten:
- 200g Nudeln
- 1 Zwiebel
- 100g Schweinefleisch oder Tofu
- 3 EL ASSI Black Bean Paste
- 1 TL Zucker
- 1 TL Sesamöl
- 100ml Wasser
Zubereitung:
- Zwiebeln und Fleisch/Tofu in kleine Stücke schneiden und anbraten.
- Die schwarze Bohnenpaste hinzufügen und kurz mitbraten.
- Wasser und Zucker hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
- Nudeln kochen, abtropfen und mit der Soße vermengen.
- Mit Sesamöl verfeinern und servieren.
Fazit
Die ASSI Black Bean Paste 1kg ist ein Muss für alle Fans der asiatischen Küche. Ob Anfänger oder Profi – mit dieser Paste bringst du authentischen Geschmack in deine Gerichte und entdeckst neue kulinarische Möglichkeiten.
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