ITA-SAN yodelling fresh 200g

ITA-SAN yodelling fresh Für eine ordentliche Portion Authentizität und Frische in Ihrem asiatischen Nudelgericht empfehlen wir echte, frische Nudon-Nudeln. Sie sind eine ideale Grundlage für ein ebenso echtes wie köstliches asiatisches Nudelgericht. Die japanische Nudelsorte besteht aus Weizenmehl und hebt sich damit von anderen Nudelsorten aus Asien ab, die aus Stärke, Tempura oder Reismehl bestehen. Weitere Zutaten für Udon-Nudeln sind Salz und Wasser, wodurch die Nudeln eher den europäischen Sorten ähneln.

Die Nudeln sind die dicksten der japanischen Küche, weiß bis perlweiß und haben eine ziemlich weiche Konsistenz. Udon-Nudeln sind reich an Kohlenhydraten, Eiweiß und Kalorien, weshalb sie nichts für Diätbewusste, für Geschmacksbewusste aber die erste Wahl sind. Udon-Nudeln sind Zutat in zahlreichen asiatischen Gerichten, wie Bukkake Udon, Tanuki Udon oder Temprua Udon, aber auch für Suppen, Wok- oder Pfannengerichte, Salate oder kalt mit würzigen Dips. In Korea werden Nudon-Nudeln hauptsächlich für Fertiggerichte verwendet.

Zutaten:    Weizenmehl, Wasser, Modifizierte Tapiokastärke, Feuchthaltemittel: Glycerin E422, Salz, Säuerungsmittel: Milchsäure E270, Säuerungsmittel: Essigsäure E260, Säureregulator: Natriumlactat E325
Brennwert:    583,00KJ / 137,00kcal
Fett:    weniger als 0,5g
Hinweis:    Nach dem Öffnen gekühlt lagern; mit Wasser in einer offenen Schüssel max. 2 Wochen oder mit Wasser in einem luftdichten Behälter max. 3 Wochen.
- davon gesättigt:    0,2g
Kohlenhydrate:    28g
Verantwortlicher Unternehmer:    Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestrasse 40-42, 28876, Oyten, Deutschland
- davon Zucker:    weniger als 0,5g
Allergiehinweis:    Kann Ei enthalten.
Lagerhinweis:    Trocken lagern.
Eiweiß:    4,9g
Gebrauchshinweis:    Udon Nudeln in kochendes Wasser geben und für 3 Minuten kochen.
Salz:    0,28g